Menukaart

Dinerkaart bij Cabana Beach

Verkrijgbaar tussen 18:00 - 22:00 uur


Voorgerechten

SASHIMI DUO
Yellowfin Tonijn, Schotse
Zalm, Wakame, Soja dip,
Wasabi mayonaise,
Noedelsalade
NAfL. 30,50 / USD 17,00

CARPACCIO VAN RUND
Pecorino kaas, spekjes, pijnboompitten
rucola, knoflookcroutons,
truffelmayonaise
NAfL. 30,50 / USD 17,00

VITELLO TONATO ASIAN STYLE
Kalfsvlees, ponzu, yellowfin ceviche,
sesam, antiboise, zwart zeezout
NAfL. 29,50 / USD 17,00

BLACK TIGER GARNALEN
Knoflookmarinade, couscous salade,
munt, sinaasappel
NAfL. 32,50 / USD 19,00

SALADE CEASAR
Romeinse salade, gegrilde kip, ei,
ansjovis, knoflook croutons
NAfL. 30,50 / USD 17,00

SALADE BRISKET
Huisgerookt, koolsalade, frisse
groene salade
NAfL. 29,50 / USD 17,00

SALADE GEITENKAAS
Geitenkaas in filodeeg, honing, noten
NAfL. 28,50 / USD 17,00

SALADE NEPTUNE
Tonijn, krab, wakame,
Jim Beam room
NAfL. 30,50 / USD 17,00

STRUDEL (Vegetarisch)
Champignons, paddestoelen, Madeira saus,
venkelzaad
NAfL. 30,50 / USD 17,00

RISOTTO LOLLIES (Vegetarisch)
Pittige risotto, champignons, blauwe kaas,
gegrilde groenten, dipsaus
NAfL. 32,50 / USD 18,00

BOUILLABAISSE
Lokale vis, schelpdieren
knoflookcroutons, saffraan rouille
NAfL. 21,50 / USD 12,00

TOMATENSOEP
Pomodori, kaas tortellini,
basillicum room
NAfL. 16,50 / USD 9,00


Hoofgerechten

SNAPPER & SCHELPDIEREN
Kokkels, groenten, aardappel garnituur
NAfL. 44,50 / USD 25,00

TUNA DUO
Gegrilde yellowfin, sashimi, ponzu,
groenten, wakame
NAfL. 47,50 / USD 27,00

PASTA VONGOLE
Pappardelle, kokkels, groenten,
knoflook olie, verse kruiden
NAfL. 38,50 / USD 22,00

CATCH OF THE DAY
Verse lokale vis, verse groenten,
garnituren en saus
DAGPRIJS

KIP SPIES
Gegrilde kip, friet, salade, zoet zure
groenten, pinda saus
NAfL. 34,50 / USD 19,00

SKIRT STEAK
Aardappel garnituur, salie & knoflook jus, groenten
NAfL. 52,50 / USD 30,00

KALFSRIBS
Huisgerookt, marinade, friet, salade
NAfL. 42,50 / USD 24,00

PASTA CARBONARA
Pappardelle, ui, spek, champignon,
parmezaan, room
NAfL. 32,50 / USD 18,00

STEAK SPECIAL
Elke week een speciaal geselecteerde
vleessoort van hoge kwaliteit,
aardappel garnituur, groenten en saus
DAGPRIJS

Nagerechten

CRÈME BRÛLÉE
Likeur 43, vanille, kaneel, steranijs,
frambozenijs
NAfL. 19,50 / USD 11,00

CARIBISCHE SORBET
Vers fruit, 3 soorten sorbetijs, slagroom
NAfL. 19,50 / USD 11,00

WOMAN’S DREAM
Brownie, chocolade ijs, chocolademousse
NAfL. 19,50 / USD 11,00

ERNESTO
Pecannoten ijs, caramel saus
NAfL. 19,50 / USD 11,00